Fondata nel 1932 dalla famiglia italiana Rossi, immigrata nel Regno Unito, l’azienda ha recentemente subito un cambio di proprietà, ora guidata dall’imprenditore James Sinclair.
Nel tentativo di rinnovare l’impianto di produzione, Sinclair si è rivolto a Matrix per modernizzarlo con macchinari all’avanguardia.
Con il supporto di Siemens, che ha creduto e finanziato la nuova visione, Rossi Ice Cream ha realizzato uno degli impianti di produzione di gelato gourmet più moderni del Regno Unito.
