Descrizione e caratteristiche:
La macchina è dotata di due distributori di biscotti (superiore ed inferiore), una stazione di taglio dove si trova un estrusore di forma diversa posizionata a seconda della dimensione del biscotto, una catena che guida il panino fino all’involucro integrato nella macchina.
La sequenza delle fasi di lavoro sono inizialmente il posizionamento del biscotto inferiore, che viene posto sotto l’estrusore, che riceve poi la porzione di gelato tagliata nella stazione di taglio. La catena guida il prodotto sotto il secondo distributore di biscotti e viene posizionato il biscotto superiore per poi essere trasferito alla confezionatrice per il confezionamento.
La struttura della macchina è in acciaio inox AISI 304.
Sotto il telaio sono presenti dei piedini metallici regolabili che possono essere bloccati e che permettono il movimento della macchina livellato su superfici pendenti.
Il funzionamento della macchina può essere manuale, passo passo oppure automatico e quindi continuo.
Prodotti e capacità di dosaggio:
Panini rotondi, quadrati o rettangolari con misure esterne fino a 60 mm e lunghezza fino a 150 mm.
Massimo produzione: 6000 pz./h
